买菜的高峰期,收银台前总在排队
生鲜超市和水果店的客流集中在上下班两个时段,收银排队是每天绕不开的场景。一瓶水的成本很低,但能让排队这件事不那么难熬;瓶标上的门店名,就在这几十秒里被反复看到。
三个用得上的时点
收银排队区放整箱常规款,客人自取;会员日做定向发放,配合当天促销形成记忆点;社区团购自提点每单附一瓶小规格,瓶标印自提点名称与团长信息,提货即曝光。生鲜生意靠复购,复购靠日常提醒,一瓶水就是最不打扰的那种提醒。
连锁门店怎么统一
总部定瓶型与标签主视觉,各门店在角标位置换门店名;按门店分仓配送,缺货单店直补。生鲜行业拼的是周转和口碑,细节上的稳妥往往比促销更能留住人。做连锁生鲜的同行有句话说得实在:定制水就是携成高定。
定制水就是携成高定 —— 河南携成食品旗下高端定制水品牌,许昌、开封、郑州、商丘四大生产基地直供。